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一押しワイン

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「ラ・ヴィカランダ グランレゼルバ」

・ヴィンテージ:2008年

・アルコール度:14%

・原産国:スペイン リオハ

・ブドウ品種:テンプラニーニョ100%

商品コメント:軽い小豆色とほのかなすみれ色がある

ガーネット色。クリーンで非常に強く長引く芳香。

ミネラルと軽くスパイシーなニュアンスの熟した果実の香り。

バターを感じバランスが取れていて非常に強いボディ。

 

備考:ラ・ヴィカランダ グランレゼルバはリオハの最も良い

ウ栽培地区の最良質ブドウのみを使用しています。

その畑の特徴はより激しく熟すのを助ける最適な太陽露出が南直面することです。

樹齢25~35年のブドウの木で栽培されグランレゼルバの品質に適った収穫年のみに生産されます。

適切な条件下での保存ならば10~20年経ることでさらに円熟された味わいになるでしょう。

 

合う料理:チーズ、コールドミート、シチュー。鹿肉等のグリルした肉料理。

JAZZ

こんばんわ(^◇^)

 

 

ジャズが流れる店ということで!

今日はマスターが新しく購入してきた

「エラ・アンド・ルイ」のアルバムを

ジャズ素人の私がご紹介致します。

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素人の感想なので、あまり参考にならないかもしれませんが・・・

 

エラの優しく、そして力強く、どこか母親のような

暖かさを感じる声とルイの大人の男を感じる渋さが

絶妙にマッチしていてしっとりと聞いていたくなるアルバムです。

この曲とワインなんて最高の組み合わせだと思います。

またこの時期の寒さがさらにこの曲の深みを

引き立てているような気がします。

 

ジャズ素人のスタッフ 佐藤昌也のジャズ感想文でした。

各シーンに合わせて・・・

こんばんわ(*´ω`)

寒い日が続きますが、今年も残りわずかなので

もうひと踏ん張り!!!

 

さて、クリスマスシーズンですが、皆様のご予定はいかがでしょうか。

当店では、クリスマスだけでなく

誕生日会 記念日 女子会 等

各シーンに合わせたプランをご用意させて頂いております。

 

ご予約の際に

どのシーンでご利用されるか伝えて頂きますとスムーズです。

またご予算はお客様の方で決めて頂くことも可能なので

その際はご予算をお伝えください。

ご予約お待ちしております!!!!

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旬の天ぷら

 

こんばんわ(^^♪

今日は、旬の天ぷらをご紹介します。

 

浜名湖産 牡蠣            祖父江産  銀杏             霞ヶ浦産 ワカサギ

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旬の天ぷらを食べて寒い冬を乗り切りましょう!!

 

*お知らせ*

12/28㈰は臨時で営業しております。

また年内は12/30まで営業しております。

どうぞお越しくださいませ。

 

 

 

ワイン紹介

当店のフラックシップワインを紹介致します。

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「ラ・ヴィカランダ グランレゼルバ 2005年」

原産国:スペイン   リオハ

ブドウ品種:テンプラニーニョ100%

軽い小豆色とほのかなすみれ色があるガーネット色。

クリーンで非常に強く長引く芳香。ミネラルと軽いスパイシーなニュアンスの

熟した果実の香り。バターを感じバランスが取れていて非常に強いボディ。

 

大切な人と是非呑んでいただきたいワインです。

お知らせ

来週の12/8(月)は研修の為、臨時休業とさせて頂きます。

 

どうぞよろしくお願い致します。

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12月のパスタ

明太子の豆乳クリーム

 

 

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今年最後のパスタです。

是非ご賞味ください。

鐵がクリスマス仕様になりました。

こんばんわ(^^♪

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鐵マスターと「Atelier YOKO」の永井洋子さん

その後ろが洋子さん作のXmasリース

想像以上に大きく(笑)、想像以上の出来栄えに感動しております。

これで今年は素敵なクリスマスを迎えれそうです。

洋子さんありがとうございます(*´ω`)

ちなみに下記写真も洋子さんが用意してくれました。

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Xmasを感じながらワインなんてどうでしょうか。

 

 

 

クリスマスシーズンに

こんばんわ。

 

寒い日が続き、いよいよあと1か月でクリスマスですね。

 

さて、今回はクリスマスにピッタリなシャンパーニュ(フランス)をご紹介します。

:ランソン・ブラックラベル・ブリュット(辛口)

:ランソン・ロゼラベル・ブリュット(辛口)

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素敵なクリスマスに大切な人と是非どうぞ。

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ご来店心よりお待ちしております。

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