フード

~Cheese(チーズ)~

●ブリドモー
フランスの白カビチーズの王様。
繊細で上品な香り、エレガントでバランスの取れた奥行きのある味わい。

●ミモレット 12ヶ月熟成(ハード)
クセがなく、ミルクの甘さ、こっくりとした旨みがあります。

●ゴルゴンゾーラ ピカンテ(青カビ)
独特な風味と、濃厚な味。癖になるチーズです。

●ペコリノロマーノ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3種 ¥1,580より
セミハードタイプの羊のチーズです。
味わい深く、塩味が強いのが特徴です。


●日替わりサラダ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥880より
その日の美味しい素材で。

合鴨のスモーク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥780-
バルサミコソースと。

マグロとアボガドのタルタル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥980-
ユッケ風仕立て。

イベリコ豚のパテ(バケット付き)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥980-
濃厚な味わいは、赤ワインにピッタリの逸品。

Del rojo デル・ロジョ(バスケット付き)・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,280-
ムール貝のトマト煮込み。

Del Negro  デル・ネグロ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,280-
こだわりもつ煮。チーズとのマリアージュを。
水も入れず、八丁味噌と砂糖でじっくり煮込んでいます。

ローストビーフ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥2,280より
自家製三河牛 さっぱりしたソースで。

MIXナッツ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥780-

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