スタッフブログ

お知らせ

こんばんわ。

秋の夜長、皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

さて、お知らせです!

9/6、9/7を定休日とさせて頂きます。

どうぞよろしくお願い致します。

シャンパン

おしらせ

4/9(木)、4/12㈰、4/13(月)は

お休みさせて頂きます。

宜しくお願い致します。

 

新作ワインもぞくぞく入荷してますので

是非お立ち寄りください。

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バレンタイン

もうすぐバレンタインですね。

 

大切な人と素敵な時間を是非、ブラッセリー鐵で。

 

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お知らせ

2/21から営業時間を変更させて頂きます。

17:30オープンとなりますのでよろしくお願い致します。

尚、ご予約につきましては、

17:30より早い時間からの予約も可能ですので、

TELにてご相談下さい。

どうぞよろしくお願い致します。

 

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一押しワイン

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「ラ・ヴィカランダ グランレゼルバ」

・ヴィンテージ:2008年

・アルコール度:14%

・原産国:スペイン リオハ

・ブドウ品種:テンプラニーニョ100%

商品コメント:軽い小豆色とほのかなすみれ色がある

ガーネット色。クリーンで非常に強く長引く芳香。

ミネラルと軽くスパイシーなニュアンスの熟した果実の香り。

バターを感じバランスが取れていて非常に強いボディ。

 

備考:ラ・ヴィカランダ グランレゼルバはリオハの最も良い

ウ栽培地区の最良質ブドウのみを使用しています。

その畑の特徴はより激しく熟すのを助ける最適な太陽露出が南直面することです。

樹齢25~35年のブドウの木で栽培されグランレゼルバの品質に適った収穫年のみに生産されます。

適切な条件下での保存ならば10~20年経ることでさらに円熟された味わいになるでしょう。

 

合う料理:チーズ、コールドミート、シチュー。鹿肉等のグリルした肉料理。

JAZZ

こんばんわ(^◇^)

 

 

ジャズが流れる店ということで!

今日はマスターが新しく購入してきた

「エラ・アンド・ルイ」のアルバムを

ジャズ素人の私がご紹介致します。

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素人の感想なので、あまり参考にならないかもしれませんが・・・

 

エラの優しく、そして力強く、どこか母親のような

暖かさを感じる声とルイの大人の男を感じる渋さが

絶妙にマッチしていてしっとりと聞いていたくなるアルバムです。

この曲とワインなんて最高の組み合わせだと思います。

またこの時期の寒さがさらにこの曲の深みを

引き立てているような気がします。

 

ジャズ素人のスタッフ 佐藤昌也のジャズ感想文でした。

各シーンに合わせて・・・

こんばんわ(*´ω`)

寒い日が続きますが、今年も残りわずかなので

もうひと踏ん張り!!!

 

さて、クリスマスシーズンですが、皆様のご予定はいかがでしょうか。

当店では、クリスマスだけでなく

誕生日会 記念日 女子会 等

各シーンに合わせたプランをご用意させて頂いております。

 

ご予約の際に

どのシーンでご利用されるか伝えて頂きますとスムーズです。

またご予算はお客様の方で決めて頂くことも可能なので

その際はご予算をお伝えください。

ご予約お待ちしております!!!!

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ワイン紹介

当店のフラックシップワインを紹介致します。

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「ラ・ヴィカランダ グランレゼルバ 2005年」

原産国:スペイン   リオハ

ブドウ品種:テンプラニーニョ100%

軽い小豆色とほのかなすみれ色があるガーネット色。

クリーンで非常に強く長引く芳香。ミネラルと軽いスパイシーなニュアンスの

熟した果実の香り。バターを感じバランスが取れていて非常に強いボディ。

 

大切な人と是非呑んでいただきたいワインです。

12月のパスタ

明太子の豆乳クリーム

 

 

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今年最後のパスタです。

是非ご賞味ください。

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